Entradas

Cociña de produto pesqueiro nos mercados de abastos!

|

Pesca Saúde, o proxecto de cooperación dos GALP galegos coordinado polo GALP Costa Sostible levou a súa actividade aos mercados de abastos das zonas de costa.

Ao longo deste mes de xullo, profesionais da cociña especializados en peixe e marisco achegaron á veciñanza de Viveiro, Carballo, Sada, A Guarda, Bueu, Vilagarcía e Noia receitas saudables. As persoas que se achegaron aos Showcooking aprenderon a elaborar novas receitas, sinxelas de preparar na casa e con produtos pesqueiros asequibles. O noso mar faiche ben!

Imaxinamos e construímos futuro na Enseada de San Simón

|

Mariscando conCiencias para o Futuro continúa avanzando, situándonos na reflexión e acción cara os futuros que queremos. A primeira parada consistiu en coñecer a pesca artesanal e o marisqueo arredor do mundo. As mariscadoras de Redondela enmarcaron a situación actual do marisqueo a pé na Enseada, nunha situación crítica polos cambios medioambientais nas rías galegas. Ademais, puxemos en valor o papel das asistencias técnicas das confrarías, como figuras ponte entre o sector primario e o ámbito científico. Elena Ojea, do Future Oceans Lab, compartiu os resultados do estudo realizado sobre estratexias de adaptación ao cambio climático na pesca e no marisqueo en Galicia. Xochitl Édua, investigadora de MarSocial – CSIC, compartiu a súa experiencia con pescadores de Xapón e México. Por último, puidemos contactar en directo cunha mariscadora do Salvador, grazas á colaboración na xornada de Asemblea de cooperación pola Paz Galicia. Podes ler máis sobre a xornada nas novas do Faro de Vigo, e da Voz de Galicia, e mirar o vídeo neste enlace!

Para imaxinar futuros, organizamos un laboratorio xunto coas mariscadoras do conxunto da Enseada de San Simon (Vilaboa, Arcade e Redondela), así como co persoal investigador procedente do IIM-CSIC, CIMA e UVigo. Participou tamén o GALP Ría de Vigo – A Guarda. A través de metodoloxías creativas como o collage, visualizamos en conxunto os futuros posibles e os futuros desexados. Compartiremos axiña os resultados deste obradoiro.

Ademais, o grupo motor de Mariscando conCiencias para o Futuro xuntámonos para camiñar cara a eses futuros desexados, a través da planificación das nosas accións como organizacións. Xuntas, puidemos reflexionar sobre as nosas fortalezas e debilidades en relación ao coidado do medio ambiente, e plantexar accións realizables para o curto – medio prazo, que nos comprometimos a realizar e avaliar.

Mariscando conCiencias para o Futuro conta co financiamento da Fundación Daniel y Nina Carasso, na liña de financiamento Arte Cidadá: imaginar y componer saberes para construír futuros sostenibles. Recientemente han publicado su memoria anual, que os animamos a leer para inspiraros!

Ostras do Ártabro conclúe cunha xornada de degustación

|

As confrarías de Pontedeume e Barallobre (Fene) colaboraron nesta iniciativa conxunta cuxo obxectivo foi o de poñer en valor a ostra rizada como producto local de calidade. A ostra rizada, unha especie considerada invasora ata hai ben pouco por desprazar outros recursos da zona, amosou as súas posibilidades de transformación e elaboración para o consumo.

Da man de profesionais da restauración con visión local (Muelle 43 Mugardos) e da transformación en conserva (A Castrexa), o sector pesqueiro explorou as posibilidades de converter este recurso do mar nun produto gastronómico con identidade propia.

O vindeiro martes 14 de xullo celébrase a xornada final de degustación deste produto, en Fene. Podes inscribirte mediante o seguinte enlace i.gal/ostras . Agardámoste!

Atadeiras: a gobernanza das redeiras da Guarda

|

Onte a nave de redes da Guarda acolleu unha xornada comunitaria liderada polas redeiras, que compartiron coas persoas asistentes os resultados do proxecto Atadeiras. O espazo daba comezo coa benvida por parte do Concello da Guarda e o GALP Ría de Vigo – A Guarda, financiador do proxecto.

As redeiras contextualizaron a necesidade de poñer en marcha este proxecto e os seus obxectivos, para pasar a facer un percorrido polas actividades realizadas ao longo do 2025 e 2026:

  • creación da páxina web redeirasatalaia.es
  • recursos audiovisuais para proxectar na sala polivalente a visitas
  • un espazo expositivo que acompaña o relato da traxectoria da asociación e os seus valores (sostibilidade ambiental, igualdade, sector pesqueiro artesanal)
  • elementos artesanais confeccionados con técnicas tradicionais e mobiliario con redes de pesca recuperadas
  • programa formativo no que reforzar as capacidades individuais e colectivas
  • melloras na nave de redes para sacar o maior partido dos espazos (balcón)
  • máquina carga agullas, promovendo a innovación e mecanización

Un oficio que paga a pena coñecer da voz das propias redeiras, animámosvos a botarlle un ollo á súa páxina web!

Elas Deciden | Corpo, territorio e paz

|

Asamblea de cooperación pola paz Galicia lidera un ano máis o programa Elas Deciden. Nesta ocasión continúase reforzando o contacto e o intercambio de saberes entre mulleres galegas e do Salvador, ampliando as conversas sobre o que supón ser unha muller do mar, e as traxectorias das asociacións participantes no proxecto.

As redeiras de Portosín abriron as portas da súa nave de traballo, onde puidemos coñecer a arte de cerco e o seu funcionamento interno. Ao longo do obradoiro, coñecimos os fitos mais importantes vividos pola asociación, e que supuxeron melloras fundamentais nas súas condicións laborais. Por outra banda, o local de Mulleres Salgadas encheuse de conversas sobre as dificultades superadas e a unión entre o colectivo, que tamén conseguiu avanzar en retos fundamentais para o sector.

Estas liñas do tempo das asociacións serán o punto de partida para intercambiar coñecementos a ambos lados do océano. Ademais, as compañeiras de Pura Quiteria desenvolveron un obradoiro de cianotipias, unha técnica artística provinte do relevado de fotografía e que nos permitiu expresar de maneira creativa os nosos desexos cara o futuro dos colectivos das mulleres do mar. Estas cianotipias, xunto coas fotografías e audios realizados na edición anterior, poderán verse na inauguración da exposición, unha vez pasado o verán.

Mariscando conCiencias para o futuro pasa o seu ecuador

|

O mes de abril foi tempo de conversa entre o corpo-mariscadora e corpo-bailarina, de escoitarnos cara adentro e expresarnos mediante o movemento, de recollerse e de recollernos xuntas. O colectivo de danza formado por Eva Comesaña, Alejandra Balboa e Paula Pombar, baixo a coordinación de Xóchitl Édua (bailarina e investigadora do grupo de investigación MarSocial – CSIC) facilitaron obradoiros nos que os xestos, os movementos e a sensibilidade tomaron o papel protagonista. Estes movementos serán as pezas que formarán a danza que interprete o pasado, presente e futuro da pesca artesanal en Redondela, e que será o colofón do proxecto. Contaremos, ademais, co acompañamento musical de Acacia Ojea.

No mes de maio participamos na IV Feira da Sostibilidade Eco-Étika, organizada polo IES Luis Seoane de Pontevedra, onde xeramos redes con outras iniciativas que teñen o coidado ambiental e a participación social no seu centro. Ademais, presentamos Mariscando conCiencias para o Futuro no I Congreso Ibérico de Pesquerías Artesanais en Cantabria, levando iniciativas de arte cidadá a espazos de investigación.

E xuño tráenos novas oportunidades para imaxinar e compoñer futuros sostibles na Enseada de San Simón. Faremos un percorrido pola pesca artesanal en lugares como Xapón, México ou O Salvador que, aínda que parecen remotos, enfrontan (e afrontan) retos compartidos co sector pesqueiro galego. Ademais, reuniremos ao sector pesqueiro, ao ámbito científico, a representantes institucionais e a cociñeiras e cociñeiros para visualizar futuros desexados e construír unha folla de ruta para acadalos.

Pesca saúde nos centros de atención primaria

|

Pesca saúde é un proxecto de cooperación dos Grupos de Acción Local do Sector Pesqueiro que afonda no vínculo entre o consumo dos produtos pesqueiros e a saúde. Ao longo do mes de maio desprazámonos á contorna dos centros de saúde da costa galega para difundir a campaña e visibilizar a colaboración entre os dous ámbitos.

Os arredores dos centros de saúde convertéronse en espazos comunitarios nos que compartimos o receitario de elaboracións saudables, con produto de proximidade e valores nutricionais, elaborados en conxunto con Arela Saúde e Númax S. Coop. galega. A veciñanza participou tamén dunha enquisa sobre hábitos de consumo de peixe e marisco, e fíxose entrega dun vale desconto para consumir nas prazas de abastos e peixerías locais.

Así mesmo, estanse a desenvolver xornadas técnicas onde profesionais da saúde comparten co público claves para o benestar e os hábitos saudables. Entre outras, abordamos o consumo de peixe para o desenvolvemento infantil, para o reforzo da saúde sexual e reproductiva nas mulleres, ou os beneficios de consumir produtos do mar nas patoloxías reumatolóxicas.

Xeración peixe!

|

A casa da cultura de Burela acolleu a semana pasada aos IES Perdouro e Montecastelo, e ao CEIP Vista Alegre no congreso de infancia e adolescencia. A rapazada foi a protagonista neste espazo de conversa e posta en valor de actividades realizadas ao longo da Xeración Peixe.

Compartíronse os resultados da enquisa sobre consumo de peixe entre a comunidade educativa, entregáronse os premios do certame literario da man de Antia Yañez, presentouse o receitario de elaboracións de cociña con peixe e marisco das familias, e degustouse un pincho mariñeiro deseñado polo IES de Foz. Houbo momento tamén para pasalo ben coa música de raíz da Fundación Legar, e imaxinar futuros deseados coa iniciativa Prato_do.

Pola tarde o congreso centrouse en cuestións técnicas e para un público interxeracional, relacionado coa Estratexia de Saúde Comunitaria e a nutrición relacionada co produto pesqueiro, asi como unha viaxe ao pasado e ao futuro dinamizado por Lucas Requejo, da iniciativa Prato_do.

Axiña compartiremos o vídeo do proxecto para que poidas botarlle un ollo!

 

Avaliación intermedia do Fondo Europeo Marítimo, de pesca e de acuicultura

|

A comezos deste ano acompañamos ao Grupo Local de Acción Costeira (GALP) da zona da Ría de Pontevedra na avaliación intermedia da súa Estratexia de Desenvolvemento Local Participativo.

A avaliación intermedia é un proceso clave e estratéxico, xa que axuda aos grupos a analizar como se está enfocando o FEMPA na primeira metade do período, pero tamén como está funcionando a participación e a gobernanza na toma de decisións, o enfoque das accións de animación para difundir o programa entre a poboación, ou o establecemento de alianzas e redes con outros axentes relevantes.

Ao longo deste proceso participativo, analizamos os datos de execución do programa. Esta información numérica permítenos transmitir á base social unha fotografía da xestión dos fondos no territorio. Con esta base, analizaremos coa comunidade os aspectos a mellorar, os obxectivos que é preciso reforzar, ou os colectivos a atender de maneira prioritaria. Por último, trazamos unha folla de ruta para guiar a segunda metade do período FEMPA, que será validada na Asemblea Xeral.

Foro Avaliación Intermedia

Pesca saúde inicia a campaña nos centros de saúde!

|

Pesca Saúde entra nunha nova fase: arrancou a campaña de difusión nos centros de saúde galegos. Ao longo destes meses a actividade de Pesca Saúde trasládase ás rúas para difundir os beneficios dos bos hábitos saudables e o consumo de peixe e mariscos procedentes da pesca costeira artesanal.

Ao longo destes meses estaremos nos concellos de costa co posto de Pesca Saúde. E iso que significa?

  • Podes informarte da campaña
  • Levarte o receitario con propostas con peixe e marisco para replicar na túa casa
  • Probar pinchos de degustación elaborados por hostaleiras e hostaleiros locais
  • Conseguir bonos desconto para consumir nas prazas de abastos e peixerías locais

Ademais, comezan as xornadas técnicas nos territorios, onde profesionais da saúde compartirán coa cidadania saberes relacionados cos produtos do mar e a saúde. Comezamos en Moaña este venres!