Entradas

Cociña de produto pesqueiro nos mercados de abastos!

|

Pesca Saúde, o proxecto de cooperación dos GALP galegos coordinado polo GALP Costa Sostible levou a súa actividade aos mercados de abastos das zonas de costa.

Ao longo deste mes de xullo, profesionais da cociña especializados en peixe e marisco achegaron á veciñanza de Viveiro, Carballo, Sada, A Guarda, Bueu, Vilagarcía e Noia receitas saudables. As persoas que se achegaron aos Showcooking aprenderon a elaborar novas receitas, sinxelas de preparar na casa e con produtos pesqueiros asequibles. O noso mar faiche ben!

Ostras do Ártabro conclúe cunha xornada de degustación

|

As confrarías de Pontedeume e Barallobre (Fene) colaboraron nesta iniciativa conxunta cuxo obxectivo foi o de poñer en valor a ostra rizada como producto local de calidade. A ostra rizada, unha especie considerada invasora ata hai ben pouco por desprazar outros recursos da zona, amosou as súas posibilidades de transformación e elaboración para o consumo.

Da man de profesionais da restauración con visión local (Muelle 43 Mugardos) e da transformación en conserva (A Castrexa), o sector pesqueiro explorou as posibilidades de converter este recurso do mar nun produto gastronómico con identidade propia.

O vindeiro martes 14 de xullo celébrase a xornada final de degustación deste produto, en Fene. Podes inscribirte mediante o seguinte enlace i.gal/ostras . Agardámoste!

Pesca saúde nos centros de atención primaria

|

Pesca saúde é un proxecto de cooperación dos Grupos de Acción Local do Sector Pesqueiro que afonda no vínculo entre o consumo dos produtos pesqueiros e a saúde. Ao longo do mes de maio desprazámonos á contorna dos centros de saúde da costa galega para difundir a campaña e visibilizar a colaboración entre os dous ámbitos.

Os arredores dos centros de saúde convertéronse en espazos comunitarios nos que compartimos o receitario de elaboracións saudables, con produto de proximidade e valores nutricionais, elaborados en conxunto con Arela Saúde e Númax S. Coop. galega. A veciñanza participou tamén dunha enquisa sobre hábitos de consumo de peixe e marisco, e fíxose entrega dun vale desconto para consumir nas prazas de abastos e peixerías locais.

Así mesmo, estanse a desenvolver xornadas técnicas onde profesionais da saúde comparten co público claves para o benestar e os hábitos saudables. Entre outras, abordamos o consumo de peixe para o desenvolvemento infantil, para o reforzo da saúde sexual e reproductiva nas mulleres, ou os beneficios de consumir produtos do mar nas patoloxías reumatolóxicas.

Xeración peixe!

|

A casa da cultura de Burela acolleu a semana pasada aos IES Perdouro e Montecastelo, e ao CEIP Vista Alegre no congreso de infancia e adolescencia. A rapazada foi a protagonista neste espazo de conversa e posta en valor de actividades realizadas ao longo da Xeración Peixe.

Compartíronse os resultados da enquisa sobre consumo de peixe entre a comunidade educativa, entregáronse os premios do certame literario da man de Antia Yañez, presentouse o receitario de elaboracións de cociña con peixe e marisco das familias, e degustouse un pincho mariñeiro deseñado polo IES de Foz. Houbo momento tamén para pasalo ben coa música de raíz da Fundación Legar, e imaxinar futuros deseados coa iniciativa Prato_do.

Pola tarde o congreso centrouse en cuestións técnicas e para un público interxeracional, relacionado coa Estratexia de Saúde Comunitaria e a nutrición relacionada co produto pesqueiro, asi como unha viaxe ao pasado e ao futuro dinamizado por Lucas Requejo, da iniciativa Prato_do.

Axiña compartiremos o vídeo do proxecto para que poidas botarlle un ollo!

 

Avaliación intermedia do Fondo Europeo Marítimo, de pesca e de acuicultura

|

A comezos deste ano acompañamos ao Grupo Local de Acción Costeira (GALP) da zona da Ría de Pontevedra na avaliación intermedia da súa Estratexia de Desenvolvemento Local Participativo.

A avaliación intermedia é un proceso clave e estratéxico, xa que axuda aos grupos a analizar como se está enfocando o FEMPA na primeira metade do período, pero tamén como está funcionando a participación e a gobernanza na toma de decisións, o enfoque das accións de animación para difundir o programa entre a poboación, ou o establecemento de alianzas e redes con outros axentes relevantes.

Ao longo deste proceso participativo, analizamos os datos de execución do programa. Esta información numérica permítenos transmitir á base social unha fotografía da xestión dos fondos no territorio. Con esta base, analizaremos coa comunidade os aspectos a mellorar, os obxectivos que é preciso reforzar, ou os colectivos a atender de maneira prioritaria. Por último, trazamos unha folla de ruta para guiar a segunda metade do período FEMPA, que será validada na Asemblea Xeral.

Foro Avaliación Intermedia

Pesca saúde inicia a campaña nos centros de saúde!

|

Pesca Saúde entra nunha nova fase: arrancou a campaña de difusión nos centros de saúde galegos. Ao longo destes meses a actividade de Pesca Saúde trasládase ás rúas para difundir os beneficios dos bos hábitos saudables e o consumo de peixe e mariscos procedentes da pesca costeira artesanal.

Ao longo destes meses estaremos nos concellos de costa co posto de Pesca Saúde. E iso que significa?

  • Podes informarte da campaña
  • Levarte o receitario con propostas con peixe e marisco para replicar na túa casa
  • Probar pinchos de degustación elaborados por hostaleiras e hostaleiros locais
  • Conseguir bonos desconto para consumir nas prazas de abastos e peixerías locais

Ademais, comezan as xornadas técnicas nos territorios, onde profesionais da saúde compartirán coa cidadania saberes relacionados cos produtos do mar e a saúde. Comezamos en Moaña este venres!

Xeración peixe!

|

A Fundación Expomar promove Xeración Peixe! unha iniciativa dirixida á infancia e á adolescencia para promover o consumo de produto pesqueiro fresco. A través de distintas actividades, a mocidade continuará coñecendo o mundo do mar dende a investigación, a gastronomía, a cultura, o coidado do medio ambiente e a artesanía.

A mocidade burelá está participando en diversas actividades arredor do mundo do mar e o produto pesqueiro en fresco:

  • investigación sobre os hábitos de consumo de peixe entre as familias
  • certame literario sobre o mundo do mar
  • elaboración dun receitario de sabores mariñeiros tradicionais
  • limpeza de praias e exposición de crebas mariñas, xunto co CEIP Os Castros e CEIP Vista Alegre
  • elaboración dunha proposta gastronómica de peixe, en colaboración coa Escola de Hostelería de Foz

Todas estas actividades culminarán no mes de abril nun congreso de mocidade no que se afondará na vinculación da rapazada co mar e o consumo do produto pesqueiro en fresco.

Ademais, a semana pasada tivemos un obradoiro interxeracional moi emotivo, liderado polo Grupo de Participación Adolescente do Concello de Burela, que visitou ao Centro de día Coidando de Vós. As participantes compartiron coa mocidade a súa vida vinculada ao mar, unhas testemuñas que se poderán escoitar no Congreso!

 

Pesca Saúde nas prazas de abastos

|

Ao longo deste mes Pesca Saúde visita ás praceiras e praceiros para dar a coñecer o proxecto nos mercados. Pesca Saúde desenvólvese para promover o consumo de productos pesqueiros en fresco, salientando os seus valores nutricionais e a importancia de incorporar na nosa dieta hábitos de alimentación equilibrados.

Aliámonos coa Estratexia Galega de Saúde Comunitaria 2023-2027 da Consellería de Sanidade para fortalecer esta iniciativa, que comprenderá descontos en compras nas prazas de abastos e demostracións de cociña en vivo. O obxectivo é fortalecer o consumo de peixe en receitas que sexan accesibles e sinxelas de elaborar entre as poboacións locais galegas.

Conclúe Miranda, un futuro cara o mar en Cariño

|

A Asociación profesional de redeiras de Cariño desenvolveu un proxecto para poñer en valor os seus oficios entre a rapazada. Onte tivo lugar a xornada de posta en valor de resultados, onde as mulleres do mar e representantes institucionais compartiron os retos e os pasos de futuro para dar continuidade a esta iniciativa.

A xornada contou coa benvida de Ana López, alcaldesa do Concello de Cariño, e os parabéns de Ángeles Vázquez Suárez, Directora Xeral de Desenvolvemento Pesqueiro. Ademais, Rocio Fernandez, presidenta da Asociación, fixo un discurso emotivo e decidido sobre a importancia destas iniciativas para asegurar o futuro destas profesións feminizadas.

Animámosvos a seguirlles a pista, a visitar a nave das redeiras para coñecer este oficio tradicional, feminizado e artesanal. Non perdades a oportunidade se vivides na Mariña ou pasades as vacacións, xa que estaredes fortalecendo un sector fundamental para o mar.

A Xunta de Galicia fíxose eco desta xornada na súa nova “A Xunta destaca  o papel das mulleres no sector do mar e o seu liderado para afrontar os retos presentes e futuros da actividade pesqueira en Galicia”

A aula sostible do Freixo segue coidando o medio ambiente!

|

Despois de ser galardoadas co 2º premio á innovación polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, a Aula Sostible do Freixo continúa o seu camiño colectivo como iniciativa de economía circular.

Durante o 2024 as actuacións centráronse na mellora das instalacións, xa que dada a ampla colaboración veciñal a Aula Sostible quedou pequena, tanto no ámbito do almacenaxe como do taller. Así mesmo, adquiriuse unha máquina que é capaz de ler a composición dos plásticos, o que axudará a saber de que polímeros están compostos aqueles elementos recollidos máis deteriorados, como son os que se recollen nos areais. Isto redundará nun maior aproveitamento do plástico procedente do mar.

Ademais, refórzanse as actividades colaborativas mediante a colaboración coas redeiras de Porto do Son, que estiveron testando a utilidade das agullas elaboradas con plástico reciclado, o que permitiu mellorar os prototipos. Súmanse á iniciativa as compañeiras de Noia Limpa, para as recollidas de lixo nos areais, e as compañeiras da cooperativa A Seara desenvolverán obradoiros de comunicación, nos que reforzar este ámbito entre as entidades socias desta iniciativa. Por último, a asociación Alibaba está desenvolvendo obradoiros artísticos, que enchen de cor e alegría a este proxecto colaborativo baixo a filosofía da Economía Circular.

Este proxecto é posible grazas ao financiamento FEMPA xestionado polo Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro Seo de Fisterra – Ría Muros Noia.

Na portada deste post podedes ver a July e a Adrian, que son as persoas que dende o comezo apoiaron a posta en práctica do Precious Plastic nesta iniciativa. Podedes velos neste vídeo, onde comparten como vivir de maneira sostible e autosuficiente.